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餐饮加盟,到底"加"的是什么?

发布时间:2024-02-12 10:03:52

  1. 餐饮加盟是否真正能赚钱?
  2. 餐饮加盟是不是坑(餐饮加盟真的吗)
  3. 餐饮加盟赚钱吗?

一、餐饮加盟是否真正能赚钱?

餐饮加盟这个挣不到钱,说实话,你帮他整加盟费差不多,因为现在做餐饮真的很难做,要不然就加盟很大的品牌,像肯德基那种能挣的钱,这是那种本钱太大了

几年前花了3万加盟费,加盟了一家牛肉面馆,我承认味道是很不错滴,但别人也不能天天来吃牛肉面啊,也会有吃腻的时候,我家就有这么一位顾客,连续在我家吃了三个月牛肉面,三个后终于还是隔天或者是隔几天来吃一次了,刚开始生意还好,旁边全是各大单位,吃的认也很多,过几个月后各单位全部都是食堂了,我的面馆生意就一落千丈,因为我选的地址不好,没有什么过路客,吃的人也少了,一年够终于还是选择放弃了,就那样,三万加盟费妹挣回来,还亏了房租和装修费合起来十五六万,所谓加盟费就是学了他的几个面的技术,其他啥也没有!连我开店后一个指导老师都没派过一个!真的觉得太亏了!

不是不赚钱只是没选好加盟商,大家看看满大街的沙县小吃兰州拉面张亮麻辣烫等要是不赚钱怎么可能那么多店铺

餐饮加盟能不能赚钱,不能一概而论吧

这些年因为快招公司、山寨公司的出现,使得整个加盟市场都做烂了,于是很多做餐饮加盟的,因为轻信,加盟了一些不好的品牌不好的项目,结果亏得血本无归。当然,也不是说加盟了正规的餐饮品牌就不会亏钱,毕竟很多知名的餐饮品牌也有些门店因为经营不佳关门的。

餐饮知识树想说的是,如果你找到的是正规的餐饮品牌做加盟,起码选址、管控还有后续的培训经营都是有保障的,这样成功率会高一些。当然,因为餐饮品牌自身培养一个品牌本来就不容易,因此这些品牌的加盟费都是比较高的。

但是,加盟不代表躺赢。即使你加盟一个非常有名的餐饮品牌,但是你自己不善经营不善管理,结果肯定也是亏的。加盟只是借用了人家的品牌名气,让你省下探索,培养市场的时间精力和费用。同时,加盟公司给你现成的模式产品,这个也是让你经营得更容易一些。

但是正如师傅带入门,修行靠个人。如果你一味依赖总部扶持,自己却什么都不做,服务管理产品管控都做不好,那想赚钱是白日梦。不少餐饮店,因为管理漏洞,出现一堆食品卫生安全问题,最后被曝光,被迫关门的不在少数。这些放在加盟店,同样也是存在的。

大家也不要说加盟餐饮店就一定亏的,餐饮知识树了解到,探鱼的创始人就是从加盟黄记煌开始发家的,因为自己了解了加盟的流程和问题,所以他们的加盟模式也做得很成功。不过即使如此,也难免会有加盟店关闭。这些不能只怪品牌方,毕竟经营者才是主因。

加盟是一种模式,并没有好坏可言,好坏的只是经营者。无论大家选择加盟还是直营,都是一种模式,就看自己怎么经营了。

我是从事餐饮行业的,我可以明确告诉大家,10个加盟的,有8个多是赚不到钱的,不知道大家知不知道,加盟一个品牌餐饮,并不是给一个加盟费就行了,这其中还涉及到原材料成本

指定装修成本,有的人会说了,这些成本才有多少钱,估计也就市场价而已,如果真是这样想的话,那就大错特错了,因为这二个成本,光是原材料成本,

就比市场上贵个2-3倍左右,大家不要不信,因为我以前就加盟过一个品牌,这些数据多是我实际得来的,也正是因为这个采购成本,导致原本可以盈利的店面,

最终因为成本过高关门倒闭了,至于指定装修成本,虽然比一般的装修公司要贵个1/3左右,但是这些毕竟是一次性成本,马马虎虎还是能接受的,可是大家不要忘了,

在开始创业经营的时候,有80%人多是租店面经营的,既然是租店面,又涉及到一个房租成本,要是你一个人忙不过来的话,又要找几个人给你打打下手,这样算下去的话,

光是每个月的实际经营成本,就要花费不少了,所以现在加盟餐饮品牌的,很少很少有赚钱的,其实不要说加盟餐饮,就是现在的普通餐饮,多是10家亏损,一家赚钱

小结:现在的餐饮行业已经越来越难做了,要是没有一定的特色菜品,一定的运营技巧,还是不要进入这行为好,哪怕就是进入这行,也不要做传统的点餐模式

真正做好的店可能不需要加盟,有些手艺是不外传的。所以当今市场_目混珠,很难分辨优劣,加盟时可擦亮眼睛。

餐厅加盟的挣钱越来越难的了,成功的不多,做不下去转让的多。

餐厅加盟,好处是:品牌效应,总部支持,获利模式推广等。但是加盟的也是要有成本的:加盟费,品牌押金,风格统一的装修费,品牌设备购买费,培训费用,品牌材料费等。这些费用开支是不少的。

好多选择餐厅加盟的朋友,都是没有做过这个行业的,图省事省心,认为有品牌的不用愁客源,有后台支持,不曾想还没有开张,钱先让品牌商挣去了。好多品牌商就是骗你的加盟费,后面的经营才不管你呢,所以在这方面上当的特多。

如果你有有手做菜的好手艺绝活,那么你根本就不用去加盟别人,找个地点用心经营就可以了。餐厅行业是有得做的,但是一定要有特色,干净卫生,就算是一间街边小吃摊,只要做得好也可以生存下来,不要小看这些街边小摊,好多都是一做就一百几十年的,这些小摊小店是最有可能成为“百年老店的,而那些自吹要做百年企业的大公司,基本上都是不能成功的多。

最后,预祝你经营成功!

好问题,值得讨论。

我是一名创业者,尝试回答!我认为,任何品牌的餐饮加盟都不能保证100%的赚钱,不管总部辅导力度有多大,还是管理有多么好,加盟费用及一系列的政策已经是很大一块成本。开餐饮店无非就以下几点。

一,店面选址,好的地段能让一个餐饮店的客源流不断。

二,装修层次,豪华的装修能给食客第一感觉这家应该可以。

三,高质量菜品,稳定的菜品口感能留住食客。

四,好的服务,热情周到的服务是留住食客的保障。

总之,做餐饮,还是要看自己投资资金及行业了解的的实际情况。我的观点是,如果是您有独特配方的什么菜品,或自己会炒菜,还是自己开店好一些,经营好了发展空间很大。希望能帮到您。

就说到这里,感谢阅读。

我是实体经济守望者,关注我,有更多创业知识与你分享!

如果是过来人,我相信有百分之90%的人会告诉你,不要干餐饮!不要干餐饮!不要干餐饮!但似乎对很多人来说,没用,有一个听进去算我输

今天我们简单剖析一下:

第一,为什么这么多人想干餐饮?

①门槛低,不需要看高学历,高能力。

②想法单纯,觉得干餐饮就是找个铺面,找个厨师。

③资金范围能接受,很多人工作很多年,手里有点钱,总是想着怎么变更多,其他的,不懂,就觉得开个店当老板,挺好!

④以前干餐饮真有挣大钱的,给后面的人影响太深,每个人都有当老板的梦想,觉得在朋友中有面子,而且觉得简单又能赚大钱,受到以前观念影响比较深。

⑤觉得餐饮加盟有保障,高端,省事省心!

第二,餐饮行业现状

①受**影响最严重的其中就包括餐饮,很多地方都出现铺面转让潮

②餐饮还是那个餐饮,只不过人已经一茬换一茬

③成本太高,特别是房租,人工成本,纯粹一好心人,给房东打工!

④人们收入减少,出去消费欲望低,同行竞争大

第三,干餐饮真的能赚钱吗?

干餐饮,肯定有赚钱的

比如,那种夫妻小店,灵活,流动性好,投入成本少,掌握核心技术,不要厨师跑路,稳定!

还有路边摊,别看低端,但一年收入都很稳定,也不需要高房租

当然,有些做的时间长的,口碑不错的,稳定客源,都能赚到钱

但是小白,现在想做餐饮,其实很难赚到钱的,搞不好,几年白干!

咱话说回到主题,加盟,加盟就是一个坑!我说的!

任何行业都是符合二八定律的,你看到为什么加盟餐饮一家开一家,那是一种假象而已,人早已经不是那个人!

但恰恰加盟餐饮还是非常懂得利用人性的,越来环境差,缺项目,想赚钱的人,越容易去加盟!

当然,不可能否认的是,有人肯定能赚到钱,那么你是不是这块料呢?自己掂量掂量?我建议是,普通人今年真的不要考虑做实体了!懂得自然就懂了!

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谢邀

二、餐饮加盟是不是坑(餐饮加盟真的吗)

也不是说全是坑,选择好哪家餐饮以后,去实地考察一下,多看看,相信自己最重要!

加盟你做好了就不是坑,做不好就是一个坑!

也不是全是坑呀,重要的是做之前一定要去考察,对现有的加盟店,过去看看,看看装修的成本,客流量,人员情况,自己大概算一下就知道能不能赚到钱了

从你做出加盟决定,到选择加盟品牌,签约,开店,每一步,都有可能掉进坑里。绝大多数餐饮创业者,加盟餐饮都是为了赚钱,但许多无良企业利用创业者对加盟的不理解和迫切的赚钱心理,设下诸多陷阱,让人防不胜防。一、首先给大家讲下什么是加盟!

加盟就是该企业组织,或者说加盟连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约的关系。根据契约,必须提供一项独特的商业特权,并加上的方面的协助。而加盟店也需承担相对的费用。加盟特许经营的经营形式种类有很多,【单店特许】、【多店特许】、【原店加盟】、【招商加盟】、【直营控股加盟】、【员工控股加盟】、【属店转让特许】、【投资加盟】、【区域加盟】、【二次特许】、【区域合作】等。其中,【原店加盟】是在原店基础上更改品牌,因顾客消费惯性成为极大障碍不推荐采用;

【区域加盟】,是品牌授权加盟商在某区域以直营模式开拓加盟业务,店铺管理难度高,除个别三级城市及乡镇一般不推荐。还有【熟店转让特许】、【投资加盟】、【区域加盟】、【区域合作】,都有人力或地域限定条件,所以可以作为加盟商备选方案;

【招商代理】找个人或组织代替开展加盟业务但后续无支持管理,也不做推荐;

最后,【直营控股加盟】、【员工持股加盟】涉及股权问题也不适合餐饮加盟“新手”。所以,我们在这里重点向加盟商推荐单店特许和多店特许。【单店特许】介绍:单店特许是最典型的招商模式,加盟商与品牌直接签订加盟合同,公司仅授权加盟商经营某确定商圈的餐饮店铺。分析:加盟商可享受特许经营企业大规模的广告宣传等各种促销活动。使用特许经营品牌的服务商标、产品商标、所有权、专利与外观设计,加盟商还能得到品牌总部的管理培训和知道,获得品牌总部的稳定货源。虽然,付出加盟费、原料费、盈利成等投入并在经营上受到制约,但相对自主创业投资少风险小。【多店特许】介绍:加盟商直接加盟两个或以上店铺,分别签订加盟协议,不与区域挂钩,加盟商不可授权第三方。优势:加盟商及加盟品牌双方已熟识,拥有合作经验和基础,适合有加盟经验和资金充裕的创业者。二、那么加盟有哪些常见的坑呢?

1.品牌鱼目混珠,就以钢管厂为例,“钢管厂六区小郡肝”“钢管厂前门小郡肝”“钢管厂八区小郡肝”让准备加盟的创业者不明所以,没有一双“火眼金睛”还真容易被带到山寨的坑里。2.当对方成功引起你的注意时,就会邀请您去所以得“旗舰店”去考察体验,您就会看到店外排队的“盛况”,当你想进店体验或准备品尝时,马上会把准备提前准备好的说辞或者样品呈上,让你得到这个店确实受欢迎的结论。但你自己开店时,对方提供培训的水准并不能让您的店达到盟主展示的效果。3.然后就到了签合同的步骤,盟主在最初宣传时,往往都是承诺给加盟者【自愿加盟】的利润、【委托加盟】的服务和管理支持,但是最后在合同中设置陷阱,简单培训收取高额加盟费和培训费之后就对加盟者置之不理,或强制给加盟者提供远高于市场价格低于市场质量的原料。还会有巧立名目的附加费用,前期承诺加盟费只有3w,之后会以原料涨价、提供更好培训等理由继续收取费用。4.附加条款是坑,如果您以为合同没问题就万事大吉就错了,后面还有附加条款的坑在等着您,比如利润多长时间内要达到多少多少,否则如何如何之类。都为加盟前景蒙上阴影,致命后招让人防不胜防。5.亏损扶持,旧坑未填又挖新坑,当您加盟店有亏损,按照条款找盟主寻求补偿或援助时,总部就为您推出新的加盟“套餐”,就如股市中被“套牢”一般,一步步弥足深陷。三、如何识别这些坑?1.在寻找项目之初,尽量寻求知名品牌进行加盟,有一定市场号召力,不要贪图便宜去找不知名品牌。2.在去店面调研时,不仅要“眼见为实”还要对其企业资质、经营水平、管理经验、原料渠道等全方位进行了解。3.在签订合同时,一定找专业人员来辨别条款漏洞和投资风险,防止“入坑”,在源头上掐断各种潜在问题。但是,有这些坑,你也不要对餐饮加盟行业失去信心。加盟的本质就是“牺牲利益,降低风险”,无论从全球大盘还是中国来讲,加盟店的生存时间和盈利前景都要比自己单干要好。餐饮加盟的好处也是显而易见。得到一个成熟品牌的市场影响力,快速打开赚钱门路;

开店扶持,不是每一个人都有那个精力或者能力去搞定复杂的手续,以及具备选址/设计/装修经验的,这些,加盟品牌都可以给你带来好的经验模式;

技术培训,优质正品加盟品牌都有标准的制作流程,服务规范,这能够让你的店迅速变得更加专业;

完善的供应链。上游货源稳定,不用你自己跑市场。并且有安全保障。经验,大型的优质正品加盟品牌,有大量赚钱的门店,供你学习模仿,更快赚钱。数据证明,无论全球还是中国,餐饮加盟门店的平均生存时间,要比单干强得多。据美国中小企业管理部门统计,在开业第一年就失败的自营店铺比例高达30~35%,而采用加盟方式的失败率仅为3~5%。在国内,情况也是类似的,正规加盟品牌加盟门店平均一年存活率要比自己单干高34%。机会存在,坑很多,所以在选择加盟品牌上需要你尤其慎重,不要掉进坑里。找到优质正品的加盟品牌,你的事业也就成功了一半。专业口碑调研:知名餐饮品牌创始人对申请入驻品牌的专业评价。线上信息检索:通过搜索引擎/天眼查等检索餐饮品牌是否存在负面新闻/法律风险,并审核处理结果。创始人访谈:通过与品牌创始人交流,了解品牌现在与未来发展规划及对加盟商的管理和支持方式。

很多创业者都知道,“加盟”是目前最好的选择,尤其对于小白创业者来讲,能够加盟一家知名的连锁品牌是最省心的方式,但还是有许多创业者在找品牌、总部考察、签合同上吃亏。

超级坑不建议

做餐饮八成会失败,两成成功!第一位置,第二管理!外行别碰

要是你是好的品牌的话那肯定是不存在什么坑之类的了,要是你没看清楚,找了一个不靠谱的,那就只能认栽了。

坑到不至于,这个各取所需,想要赚钱还是得靠自己,加盟算是一种捷径,但是不努力还是赚不了钱。得自己选择。

看加盟的条件,现在加盟网红餐饮店比较多,大多都是火爆一段时间后,生意就直线下降。究其原因在于实质产品的价格和质量在市场不匹配。没有做到合理的性价比。尝鲜后客户再无记忆感。觉得没必要再次消费。加盟到这样的品牌无疑成为被坑的对象。而想海底捞、麦当劳这样的成熟品牌又加盟不到。所以个人认为加盟店坑多利少。

三、餐饮加盟赚钱吗?

不要一厢情愿认为创业都赚钱 基本赔钱