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红古区全面加强春节期间食品安全监管工作|包保|安全

发布时间:2024-02-23 11:54:27

  1. 春节期间食品安全工作总结6篇
  2. 春节期间食品安全工作简报(精选5篇)
  3. 春节期间食品安全要注意什么

一、春节期间食品安全工作总结6篇

  春节就要到了,在此之前需要提前进行食品安全检查等相关工作,春节期间食品安全工作总结怎么写?下面是由我为大家整理的“春节期间食品安全工作总结6篇”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

篇一:春节期间食品安全工作总结

为了切实做好20xx年元旦春节“两节”期间食品安全工作,让广大人民群众过上平安愉快的节日,保障人民群体身体健康和生命安全,按照《xx市食品安全委员会关于加强20xx年新春双节期间食品安全工作的通知》的要求,结合我乡实际情况,我乡在辖区范围内开展了双节期间食品安全监督检查工作,取得了明显成效,现将工作总结如下:

一、提高认识,加强领导

根据市食品安全办公室的有关文件精神,我乡立即成立双节期间食品安全工作领导小组,由乡长xx担任组长,副乡长xx担任副组长,成员由各包村工作组长和村书记组成。对全乡食品安全专项整治工作进行分析研究,作出部署,并要求各村组、单位积极配合,按照部门职责,各司其职,既分工,又合作,提高思想认识,全面推进20xx年新春双节期间食品安全工作。

二、加强应急值守工作

乡政府制定双节期间食品安全值班表,落实值班制度。同时要求各企业和单位在双节期间加强专人值班和领导带班制度,确保信息渠道畅通。要求值班人员及时掌握食品安全动态,切实做好节日期间食品安全应急处置准备。

三、加强协作,开展食品安全专项检查

乡食品安全专项整治领导小组在双节期间组织对辖区内农家乐和食品生产企业进行深入细致的检查。

1、组织人员对食品生产企业生产车间进行卫生检查;

2、组织人员对各农家乐食品加工操作间及厨房进行卫生检查,并检查其进货渠道、台账记录及工作人员健康证。要求农家乐及食品生产企业保持整洁卫生,进货渠道必须正规,食品储存要规范,工作人员必须办理健康证。

20xx新春双节期间我乡食品安全监督检查工作在乡党委政府的高度重视和正确领导下,取得了明显成效,节内未发生一起食品安全事故。

篇二:春节期间食品安全工作总结

20xx年“春节”期间,我乡为进一步加强节假日的食品安全工作,让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日,结合我乡实际,进一步明确了职责,广泛深入地宣传了食品安全,有效强化了食品生产经营者的卫生安全法制意识,现将我乡20xx年“春节”期间食品安全工作总结如下:

一、高度重视,加强领导

我乡人民政府根据省、市、区相关文件精神,结合我乡实际,详细制定了“春节”期间的食品安全工作计划和工作内容,继续贯彻上次乡政府“元旦”“春节”两节食品安全工作专题会议精神。

二、明确职责,落实措施

按照“乡人民政府统一领导、各方联合行动”的工作格局,对存在的问题予以整治,及时消除食品安全隐患,积极做好预防和控制食物中毒的各项准备工作,严格责任追究制,对因监督检查不到位而导致的重大食物事故,要依法追究该单位和当事人的责任。

三、加强值守,信息畅通、做好突发事件应急准备

为加强节日期间值班坚守制度的落实和食品安全事件的应急准备,我乡特制定了食品安全事故应急救援方案,落实了应急处理措施,强化了节日期间值班制度的落实,保证24小时值班,确保信息畅通,及时联络沟通,严格实行食品安全事故报告制度。

四、突出重点、加强监督

加强了对超市、副食店的监管,开展了对糖果糕点、肉制品、乳制品,儿童食品等品种的专项检查,加强对小摊点、小卖店经销食品的监管,防止了“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域;对两节期间的农村家宴进行了严格的督查,检查一次300人就餐的农村婚宴;加强了对大宗食品采购索证、储存安全卫生、人员健康的管理;乡村社干部和乡村疾控医生积极开展了食品安全广泛宣传工作并对各村农村家宴和群体性聚餐进行了有效的监测、监督工作,业主们做到了购食品入台帐,厨师们也按照食品安全要求规范操作,防止了群体性食物中毒事故的发生。

五、存在的问题

1、少数人食品安全责任意识不强,“重效益、轻安全”现象依然存在。

2、个别地方安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上,并未真正落到实处,安全责任制的落实有待进一步加强。 针对以上存在的问题,我乡已经通知有关负责人,要求及时整改。

总之,通过这次“春节”期间食品安全工作,一是进一步提高了干部和群众对安全生产的重要性和必要性的认识,进一步树立了以安全促生产、以生产促发展的理念,营造了干部、群众人人关心安全生产的思想氛围,为促进安全生产、经营状况稳定好转及构建社会主义和谐社会提供了精神动力、思想保证和舆论支持。二是安全生产工作只有起点,没有终点,我们将在区委、区政府的正确领导和各有关业务部门的指导下,狠抓事故源头管理,认真排查和治理事故隐患,建立事故隐患监控长效机制,坚决遏制安全事故的发生,确保一方平安。

篇三:春节期间食品安全工作总结

为保障元旦、春节期间我镇村、居民的食品和消费安全,确保节日市场的繁荣稳定,我镇采取积极有效的措施,切实做好辖区内的食品安全监管工作,维护了节日市场秩序和消费安全。让人民群众过上欢乐、祥和的节日,现就做好“两节”期间食品安全工作总结如下:

一、加强领导,抓好食品安全网络建设

食品安全是关系到全镇人民身体健康和生命安全,关系到社会稳定和发展的大事,镇党委政府以对人民高度负责的精神,切实加强领导。自打成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组以来,并在全镇8个行政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员,配合做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作,镇政府和各行政村签订了食品生产加工业质量监管责任书,明确村主任作为行政村食品安全的第一责任人。

二、加强宣传,提高食品安全意识

我镇通过有线电视、黑板报等宣传工具,加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传,提高群众的食品质量安全意识。

三、突出重点,加强监管

“两节”期间,我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行动,滤布把与人民群众节日消费密切相关的食品作为监管重点,有效地防范涉及食品安全违法违章行为;对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、营养品、保健品等开展“八查”,要求销售摊点建立严格的质量档案,从严审查进货渠道、销售条件,强化日常监督。

强化对农村食品市场的监管,对农村小商店、杂货店加强了整治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管,特别防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者,切实保护农村广大消费者的合法权益。

开展包装食品、农产品加工品等安全检查,镇畜牧站对生猪定点屠宰和销售点,进行了检疫检验,确保群众在“双节”期间能够吃上“放心肉”。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、食用油等10种包装食品进行“六查六看”,查处非法使用有害化学品的水果、压滤机滤布水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时,要求出售的猪肉全部经过防疫检疫,家禽类无病鸡鸭上市。

四、特出重点,抓好薄弱环节

加强对学校食品安全工作的监管,进一步提高学校领导对食品卫生安全意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想,进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度,落实各项监管责任。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式,对学生进行食品卫生安全教育的同时加强对食堂从业人员培训,定期组织对食堂卫生状况进行检查。

加强值守应急工作。节日期间,加强值班、住勤,信息上报工作,落实请示报告制度,保证各种通讯畅通。各村食品质量安全协管员和食品安全信息员切实例行职责,及时了解村内食品安全情况,切实落实安全生产责任制,坚决杜绝各类责任事故的发生。

篇四:春节期间食品安全工作总结

为切实做好xx后首个元旦、春节(以下简称“两节”)期间流通环节食品安全,维护社会稳定,让广大人民群众过一个欢乐、祥和的节日,根据《xx县食品安全委员会办公室关于做好“元旦·春节”期间食品安全工作的通知》,结合我乡实际情况,我乡集中时间、集中人员,以对人民群众高度负责的态度,克服一切困难,在全区范围内开展了“两节”食品安全专项整治行动,现将有关情况汇报如下:

一、高度重视,统一部署 。

我乡把双节期间食品安全工作作为现阶段工作的重点,制定了《xx乡“两节”期间食药检查工作方案》,对辖区内“两节”食品安全专项整治工作进行了统一部署。

二、广泛宣传,营造氛围。

整治工作开始后,我乡利用大力宣传食品安全法律法规、食品安全科普知识等,提高公众自我保护意识和维权意识,广泛动员公众积极参与社会监督。全面客观地报道食品安全问题,弘扬正面典型,曝光反面案例,教育和引导食品生产经营者树立法制意识、安全意识、责任意识和道德诚信意识。同时,及时发布食品安全警示信息,引导公众理性消费,增强食品安全信心。通过广泛宣传,进一步强化了广大消费者的食品安全意识和自我保护能力。

三、突出重点,严格把关。

在整治行动中,以农家乐、牛肉馆及校园周边为重点区域,以节日食品、乳制品、肉制品、食用油为重点检查项目,以农资店、食品店为重点对象进行了监督检查。

一是严把食品入市质量关。严查食品原料进货验收、索证索票及台账登记制度落实情况,确保食品来源安全。二是加大对蔬菜、水果等农产品、肉制品的检查力度,禁止不合格食品上市。三是严把食品经营行为监督关。对每户食品经营户经销的所有食品进行了详细检查重点检查是否有出售超期、变质食品行为;严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料、回收食品生产加工食品、滥用食品添加剂和无证加工等违法行为实现重点高危食品的全覆盖抽查。

四、检查情况。

此次专项整治行动,我乡共出动检查人员人次,执法车辆10余台次,检查了全区范围内10余家食品相关单位,在双节期间,我乡辖区内无发生食品中毒事故。

在双节期间,我乡共立案0宗,结案0宗,有0宗案件正在调查处理当中,查处各类不合格食品0公斤。

篇五:春节期间食品安全工作总结

为切实做好“两节”期间全市食品安全监督管理工作,保证“两节”期间百姓能够吃上放心食品,我局制定了《xx市质量技术监督局加强20xx年春节期间食品安全监管工作方案》,有针对性地组织对重点食品、重点企业和重点区域开展节日期间食品安全检查,加强节日食品安全监管,现将工作情况汇报如下:

一、加强食品生产企业日常监管,确保获证食品质量安全

为了保春节期间食品安全,我局按“三抓手”要求,切实强化获证食品生产加工企业的日常质量安全监管,督促获证食品生产加工企业落实质量安全主体责任,主要措施有:一是加强日常巡查和突击检查,提高食品安全隐患发现率,对发现的问题,及时帮助企业整改。二是加强企业生产档案记录管理。督促企业建立原料来源索证、进厂检验等原料管理制度,确保原料合格,对有不良记录的企业加大日常巡查频次和力度。三是严禁企业使用非食用原料和有毒有害物质生产加工食品,加强对此类违法行为的风险预警和预防。四是督促企业加强生产过程的质量控制和出厂检验把关,确保合格产品出厂销售,切实保障食品安全。

二、重点加强春节期间热点食品的监管,确保春节期间食品安全

我局重点加强节日热点食品的检查,联合有关部门对饮用水、米面制品、食用油、酒类、乳制品、调味品、肉制品、腐竹、饮料、茶叶、果脯蜜饯等100家与人民群众日常生活紧密相关的食品进行了检查,并接受广大市民的投诉,加大监管力度,确保了节日期间不发生重大食品安全事件,让广大人民群众吃得放心、过得安心,促进社会的和谐稳定。

三、加强食品小作坊监管,确保城乡结合部和农村食品安全

我局在严厉打击食品黑窝点故意制售假冒伪劣食品的基础上,加大帮扶力度。一是及时掌握本地小作坊关、停、并、转,实行动态监控,严防不具备基本安全卫生条件的小作坊死灰复燃,不断加强和完善食品小作坊监管制度。二是严防食品小作坊因节日食品热销,粗制滥造生产假冒伪劣食品,重点加大对农村和城乡结合部小作坊的排查,杜绝死角,严防个别恶劣行为影响整个地区食品安全形象。三是加强检查xx市非法加工户加工腐竹、收购户违法收购分装腐竹,并且要在节前进行一次较大的联合专项整治行动。“两节”期间共关停了20多家无证食用植物油生产小作坊,查处了多家食品生产加工企业,有力的保障了节日期间的食品安全,增强了群众的消费信心。

四、加强节前食品的专项抽查,确保节日期间食品质量安全

我局进一步实施监督抽查和定期监督检查工作,加大节日热点食品的监督抽查力度,对米面制品、食用油、酒类、乳制品、调味品、肉制品、腐竹、饮料、茶叶、果脯蜜饯等与人民群众日常生活紧密相关的食品进行了抽检,共xx个批次,抽检结果全部符合国家相关标准。

五、做好节日值班,做好突发事件应对准备

“两节”期间,我局严格节日值班制度,实行每日食品安全事故报告,严肃值班纪律,严防脱岗,确保通讯畅通。预先安排骨干人员随时待命,并在交通、通讯、应急检验等方面做好保障准备。

篇六:春节期间食品安全工作总结

元旦、春节期间是食品消费旺季,也是食品安全事故多发时期。为确保我县群众过上欢乐祥和的节日,我局认真履行职责,切实发挥职能作用,加强协调配合,认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下:

(一)高度重视,及早安排部署。

为切实做好元旦春节期间的食品安全保障工作,我局于20xx年12月中旬制定两节期间食品安全检查实施方案,并专门成立以主管局长为组长,相关科室负责人为成员组成的专项行动领导小组,要求高度重视,加强领导,强化监管,切实履行职责,最大限度地控制食品安全事故的发生,确保公众节日饮食安全。

(二)突出重点,认真开展专项整治。

一是对大、中型餐饮企业进行重点监督检查。针对大中型餐饮企业人流量大、易出现群体事故等特点,执法人员对上述企业进行严格检查督导,对人员的培训、个人及环境卫生、原材料的购入贮存加工、餐饮具的洗消等进行了严格的要求,力求从根源上杜绝安全事故的发生。

二是对小型餐饮企业进行抽查监督。主要是对人流量相对较大的车站、商场、农贸市场周围的企业及相对顾客较多的企业进行了检查,重点对环境卫生、添加剂的使用进行了规范。

(三)加强宣传培训,营造良好社会氛围。

节日期间,我局加大宣传教育力度,通过新闻媒体对检查过程进行报导,广泛宣传食品安全方面的科普知识,增强社会公众的食品安全和自我防护意识,同时对新许可企业的从业人员进行食品安全知识培训,提高从业意识。

(四)加强信息沟通,认真落实值班制度。

节日期间,我局认真落实值班制度,安排专人值班,确保通信24小时畅通,要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要及时报告、及时处理,及时报送信息动态。由于措施到位,元旦春节期间,我县无食品安全事件发生。

二、春节期间食品安全工作简报(精选5篇)

  食品安全关系着千家万户的身体健康,为了春节期间的平安,开展食品安全工作的简报怎么写?下面是由我为大家整理的“春节期间食品安全工作简报(精选5篇)”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

篇一:春节期间食品安全工作简报

为进一步落实春节期间我市食品安全工作,全力维护好市场经营秩序,20xx年x月x日,市市场监督管理局党组书记、局长xx带队,xx副局长、xx副局长及xx市场监管所、xx市场监管所执法人员陪同,到辖区市场、商超、冷库进行走访检查。

xx局长一行走访检查了xx水果批发市场、xx市场、xx商贸有限公司和xx冷冻食品经营部,详细了解重点民生食品的供应和市场价格情况、经营者落实食品安全主体责任和落实防疫措施情况。

检查发现:

一、节前市场秩序良好。市场上猪肉、蛋禽、蔬菜、水果等重点民生食品供应充足、市场价格平稳。

二、经营者较好落实食品安全主体责任,商品进、销货台账规范,未发现销售过期变质、假冒伪劣食品的情况。

三、落实防疫措施情况较好。xx商贸有限公司、xx冷冻食材有限公司、xx冷冻食品经营部等中大型市场主体,均较好落实人员测温、扫码、戴口罩以及对场所的一日一清洁等防疫措施。市场内个别商贩未佩戴口罩,已现场督促整改。

xx局长强调:

一要加强猪肉、蛋禽、蔬菜、水果等重点民生食品的质量监管和价格监管,全力维护市场秩序;

二要强化食品安全专项监督抽检,严厉打击销售过期变质及“三无”食品等违法行为,守牢食品安全底线;

三要坚持“人物同防”,严防死守,全面应用“冷库通”食品安全追溯系统,严防与冷链食品相关的疫情发生。

篇二:春节期间食品安全工作简报

春节期间是食品消费的高峰时段,也是食品安全风险集中、问题易发的时段。为进一步增强广大群众的食品安全防范意识,x月x日,xx镇食安委联合镇市场监督管理所利用赶集日集中开展食品安全知识宣传活动。

活动中,现场通过悬挂横幅、发放宣传手册、现场讲解等方式向群众大力宣传食品安全相关知识、有关政策,普及食品药品识假防骗知识等方面进行细致讲解,营造出人人关心、人人重视食品安全的社会氛围。此外,工作人员还向辖区的食品生产经营者发放了食品安全宣传资料,进一步讲解食品安全的相关法律法规,确保辖区群众节日期间的食品安全。

此次活动共发放宣传资料xx余份,接受群众咨询xx人次。进一步提高了群众的食品药品安全意识。下一步,在春节期间,xx镇将加强日常食品安全监管和检查频次,重点对农贸市场、副食店、超市、餐饮店等经营场所进行食品安全大检查,全面保障春节期间广大群众的饮食安全。

篇三:春节期间食品安全工作简报

为扎实开展春节前食品药品安全检查,确保春节食品药品安全事故零发生,乡长xx对我乡食品药品安全领导小组及监管人员提出了较高的要求:

一是统一思想,形成共识,加大宣传力度,形成良好氛围,进一步提高全乡广大人民群众的食品药品安全意识。

二是明确责任,加强监管,按照创建工作责任制,确定目标,明确职责,确保创建活动顺利进行。加强全乡食品种植养殖、生产加工、流通、销售和药品市场、医疗器材生产进行全程全面监督管理,以防范为主,消除隐患,杜绝各类事件的发生,进一步提高食品药品安全保障水平。

三是落实措施,扎实推进,要求按照创建要求,详细制定工作计划,认真落实具体工作措施,做到规定动作不折不扣,自创动作有所突破。同时要求我乡食品药品安全监管工作做到夯实基础,严格监管,大胆创新,长效管理,使我乡食品药品安全监管工作再上新台阶,确保全乡人民群众春节期间饮食用药安全,切实践行三个代表,努力实现社会和谐稳定。

篇四:春节期间食品安全工作简报

为进一步推进元旦、春节期间食品安全监管工作,保障百姓食品安全,从即日起将对辖区内食品安全开展专项整治工作,确保“两节”期间食品生产经营秩序的正常。

本次整治将以生产加工、流通市场、餐饮消费为重点环节,以商场、超市、批发市场、集贸市场和学校周边等为重点监管区域,以节日百姓消费数量大的乳制品及婴幼儿乳粉、粮油、鲜肉和肉制品、腌制食品、元宵、汤圆、酒类、饮料、水产品、豆制品、调味品、食用油、速冻食品、散装食品、儿童食品、保健食品、食品添加剂、民俗特产等为重点品种,以早夜市等临时餐饮单位小作坊、小摊点、小餐饮、前店后场为重点单位。

篇五:春节期间食品安全工作简报

x月x日,记者从xx县食药监局了解到,该局扎实开展春节期间安全生产大检查。

为切实做好节日期间食品药品安全监管工作,该局组织人员在全县范围内开展地毯式检查,集中对辖区内各类食品药品生产经营单位进行安全生产大检查,以食品生产、经营企业、餐饮服务单位等作为重点监控对象,以乳制品、酒类、食用油等节日期间消费量大的食品为重点品种。强力规范整顿综合超市食品经营、食品生产小作坊、食品摊贩及药品经营、保健食品经营,严厉查处制售假冒伪劣、非法添加有毒有害物质、销售过期变质食品药品及其他不符合食品药品安全标准的违法行为,切实规范食品药品生产经营市场秩序,确保节日期间人民群众的饮食用药安全。

三、春节期间食品安全要注意什么

1.采购节日食品时,到有《食品流通许可证》或《食品经营许可证》的单位购买,注意查看产品包装标识上的厂名、厂址、生产日期、保质期、许可证编号等信息。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不购买无证食品、超期食品。购买散装食品要适量并妥善保藏。

2.外出就餐时,选择持有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的餐饮单位。举办大型宴席尽量选择具有a级或b级食品安全等级资质的餐饮单位,并签定含有食品安全责任的宴席承办协议;菜品避免选择高风险品种,凉卤菜尽量现制现食、生食类菜肴尽量少选。

3.妥善保存消费发票或凭证。